Pizza de beringela

Hoje trago mais uma receita, desta vez é pizza de beringela. Vi a receita num blogue adaptei e  resolvi tentar a minha sorte. Para quem quiser experimentar aqui fica:

- Uma beringela
- Um tomate
- Cogumelos (opcional)
- Fiambre de peru, usei 4 fatias
- Queijo limiano 50% menos gordura
- Sal qb
- 1 clara de ovo

Cortar a beringela em fatias fininhas e passar-las num tacho até ficarem doiradinhas. Pegar numa forma ,de ir ao forno, e preencher com as fatias de beringela, como base da pizza, colocar o sal, e pincelar as claras de ovo, para unir as fatias. Em seguida, colocar o tomate cortado as rodelas, as fatias de fiambre e os cogumelos, e por fim acrescentei o queijo. Levar ao forno ai por 30 minutos, depende da potencia de cada forno, e ai esta um petisco.

A água

Depois da minha primeira consulta nutricional percebi que muita coisa iria ter de mudar, uma delas seria o consumo de água, pois apercebi-me que nunca bebia água, era capaz de beber as refeições e fora delas pouco bebida. Então, logo no dia seguinte resolvi levar para a Universidade uma garrafa de 1,5l e comprometi-me a mim mesa a beber-la até à hora de almoço e outra de 1,5l, também, durante a tarde. Comecei a adquirir o hábito de andar sempre com uma garrafa atrás de mim. Contudo, vieram as férias e fui aumentando o consumo de água devido ao calor, confesso que no inicio não foi fácil, estava sempre com vontade de ir a casa de banho, hoje já não tenho essa necessidade tão regular, e bebo cerca de 3l a 4l de água por dia, e quando não o faço não me sinto bem.

Na minha consulta, a senhora explicou-me que era muito importante o consumo de água, e só o facto de ingerir mais água iria-me ajudar com o processo de emagrecimento, pois só assim se consegui limpar os residos do organismo. Houve uma frase que ela me disse que não me voltei a esquecer "lavas-te por fora, certo? com que? com água, no duche, certo? e então e por dentro? como achas que te podes lavar?
Acho que é um habito que adquiri e nunca mais irei deixar.

Juro que não entendo porque consigo manter uma alimentação equilibrada durante a semana,  chega o fim de semana não me consigo controlar,  da-me ataques de fome, e só me apetece comer porcarias e o problema é que é mesmo muito difícil controlar-me, que raiva.